Desery to świetna propozycja na podwieczorek niezależnie od pory roku. W letnie, gorące dni warto sięgać po soczyste, orzeźwiające owoce jako dodatek, znowu w zimową porę możemy wykorzystać rozgrzewające przyprawy i ciepłe dania. W kuchni każdy posiada podstawowe składniki, z których stworzymy nie tylko pyszne ciasta i ciasteczka, ale także zaserwujemy ciekawe, wymyślne desery. To, jaką propozycję stworzymy zależy tylko od naszego gustu i upodobań. Możemy bowiem wykorzystywać ciekawe dodatki, owoce, a nawet warzywa w dowolnej formie. Deser może być zarówno przepełniony słodyczą, jak i nieco bardziej kwaskowaty. Warto także łączyć smaki i aromaty, dzięki czemu uzyskamy równowagę. Jeżeli jesteśmy fanami słodkich deserów, to warto stworzyć własne propozycje z użyciem składników, które znajdziemy w kuchni. W sklepie zakupimy gotowe propozycje, które przygotujemy niemal ekspresowo, jednak lepiej jest przyrządzić własny deser, który będzie wolny od chemii i konserwantów. Dodając ulubione przyprawy stworzymy propozycję, której nie znajdziemy na sklepowych pułkach. Pamiętajmy, że potrawy możemy z czasem urozmaicać, a także wykorzystywać dodatki i naturalne barwniki. W ten sposób uzyskamy także ciekawą prezentację naszego deseru.
Budyń jest świetnym podwieczorkiem niezależnie od pogody za oknem. Warto przygotować go domowym sposobem, który jest nie tylko bardzo prosty, ale także wykonamy go z podstawowych składników. Jak zrobić budyń? Należy przygotować sobie mleko, cukier, jajko, masło, mąkę ziemniaczaną i pszenną. Wszystkie te artykuły spożywcze będziemy potrzebowali w niewielkich ilościach, dlatego nie musimy martwić się o to, że czegoś zabraknie nam w trakcie przyrządzania. Jak zatem połączyć wszystkie składniki, aby stworzyć pyszny, domowy budyń? 1,5 szklanki mleka zagotowujemy z łyżką masła i niewielką ilością cukru. W pozostałej części mleka (pół szklanki) mieszamy z jednym żółtkiem, z łyżką mąki pszennej i dwoma łyżkami mąki ziemniaczanej. Następnie czekamy aż mleko w garnku się zagotuje i dodajemy powoli zawartość szklanki. Ważne jest, aby wszystko energicznie mieszać i zmniejszyć ogień tak, aby żaden składnik nam się nie przypalił. W ten prosty i szybki sposób zyskamy domowy budyń, do którego możemy dodać inne produkty, słodycze, owoce i przyprawy. Tak przygotowany budyń jest nie tylko pyszny, ale także zdrowszy niż sklepowe propozycje. Możemy podawać go na przykład z nutellą, dżemem czy też z owocowymi syropami. Taki budyń możemy wykorzystać również do ciast i wypieków, dzięki czemu uzyskamy idealną masę.
Warto podejmować się nowych działań i eksperymentować z wcześniej już znanymi nam produktami. Dzięki naszej pracy uzyskamy ciekawe połączenia, a także pochwalimy się nowym daniem lub ciekawym deserem. Na podwieczorek możemy przygotować także inne desery, które będą wyróżniały się kwaskowatością lub dodatkiem zdrowych produktów. Przygotowując potrawy w domu musimy pamiętać o odpowiednich proporcjach, a także dopilnować, aby każda propozycja była odpowiednio przyrządzona.
